Digital learning
Formation
Client
OPCO AKTO pour la CPNEFP HCR - 2026
Public cible
Les collégiens et lycéens
Objectifs pédagogiques
Avoir un outil de promotion des 6 métiers prioritaires de la branche Hôtellerie Cafés Restauration auprès du public scolaire et créer des vocations. Faire découvrir les métiers de façon ludique à travers la présentation des grands « gestes professionnels » qui sont mis en œuvre par les professionnels dans le cadre de leur activité. Valoriser les compétences sous-jacentes des métiers.
Notre proposition
Un jeu de carte digitalisé à destination des collégiens et lycéens, à utiliser en classe, sur des salons et sur des forums d’orientation, pour découvrir les métiers de la filière HCR (Hôtellerie Cafés Restauration). Le concept est simple : pour chacun des 6 métiers (Chef de réception, Serveur, Commis de cuisine, Chef de rang, Chef de partie, Barman), il faut remettre dans l’ordre chronologique 6 cartes pour reconstituer la journée type/service type du professionnel. L’expérience donne à voir le quotidien de chaque métier : gestes, activités, environnement et compétences requises. Pendant le cheminement, les joueurs découvriront plus en détails les différents métiers de la filière, grâce à des pastilles cliquables « le saviez-vous » : des anecdotes, des déconstructions de stéréotypes, qui attisent la curiosité des joueurs sur chaque métier. Développé sous articulate, le jeu d’une dizaine de minutes est compatible sur ordinateur et tablette.
